iDulich

Xuôi dòng Hương Giang để đến với xứ sở của hến đặc sản. Nơi ấy, dòng sông Hương bị Cồn Hến chia đôi con nước thơ mộng và chính sự chia cắt ấy đã làm nên một Cồn Hến cho kẻ nhớ, người thương.
Cồn Hến nằm ở hạ nguồn sông Hương thơ mộng, nổi tiếng với đặc sản cơm, bún hến của riêng Huế. Ở giữa kinh đô du lịch, cồn Hến là một nốt trầm xao xuyến trong trường khúc Huế nhiều xúc cảm. Đó là mảnh đất thơ mộng mà nhà thơ lãng mạn Hàn Mặc Tử đã từng có Thôn Vĩ Dạ diễm cảnh, chất tình.

Cồn Hến là làng thuộc xã Hương Lưu, phường Vĩ Dạ, cách trung tâm thành phố Huế chừng vài kilômet. Gọi là cồn bởi đây là bãi đất phù sa rộng nổi lên giữa sông Hương. Trong Dịch Lý của kiến trúc kinh thành Huế xưa, nơi này được đặt tên là "Tả Thanh Long". Còn người dân chỉ quen gọi nôm na là cồn Hến.

Người đến Huế thì nhiều nhưng không mấy người bỏ thời gian tìm về Cồn Hến, mặc dù nơi này chỉ cách thành phố Huế chừng 4 cây số. Ai đã từng đến nơi đây ắt có thật nhiều cảm xúc về một ngôi làng mộc mạc, như nốt trầm bên dòng sông Hương bao đời thơ mộng.

Thong thả nửa tiếng đồng hồ đi xe đạp là bạn đặt chân đến xã Hương Lưu, hỏi thăm đường về làng Cồn Hến, bạn sẽ nhận được những lời chỉ dẫn nhẹ nhàng từ các o, các mệ.

< Chế biến hến làm cơm.

Người Cồn Hến thường tự hào rằng, nếu dòng sông Hương là món quà thiên nhiên tặng cho Huế để làm đẹp cho đời thì nơi có tên Cồn Hến là món quà mà sông Hương tặng cho con người nơi đây. Chẳng thế mà bao đời nay vẫn vậy, người dân sinh ra và lớn lên trong tiếng đãi hến, trong tiếng nước reo.

Dòng sông Hương chảy qua nơi này nước trong vắt, ít phù sa và chất phèn. Và bao đời nay, cồn Hến vẫn có những nhịp sống bình dị, đãi hến để làm nên đặc sản riêng biệt của vùng đất trầm mặc.

< Cồn Hến của xứ Huế  mộng mơ.

Cồn Hến mê hoặc lòng người đến không chỉ bằng bữa cơm hến giản dị, mà còn làm xao xuyến bằng cảnh trữ tình nhạt nhòa trong sương sớm. Cứ thế, mỗi buổi sớm mai là ngày hội trên dòng sông Hương, tiếng í ới gọi nhau đi chèo thuyền đãi hến, vui như hội. Thời gian trôi theo dòng chảy của nước sông Hương món cơm hến nức tiếng khắp nơi. Nhưng chỉ có ở Cồn Hến bạn mới được thưởng thức món ăn này đúng chất nhất.

Tìm về Cồn Hến có hai thứ bạn không thể bỏ qua là thưởng thức các món ăn từ hến và tận hưởng cảnh hoàng hôn buông bên cồn. Đó thực sự là món quà vô giá mà thiên nhiên đã ban tặng cho nơi này. Thời khắc hoàng hôn là thời khắc mà mọi cảnh vật như bị mê hoặc. Cồn Hến trở lại nguyên hình một xóm nhỏ trầm mặc dưới ánh hồng chiều buông trong khói bếp bảng lảng.

- Theo ANTĐ, internet